煲了半天的肉汤,营养 蚂蚁小课堂煲了半天的肉汤营养答案

蚂蚁小课堂煲了半天的肉汤，汤主要的成分是什么呢，包含了其中的一些汤汁和肉了，该怎么去区分开营养在什么地方，大家知道答案吗，下面就来介绍下煲了半天的肉汤,营养在什么地方。

“煲了半天的肉汤，营养全在汤里面"，这种说法

正确答案：错误

答案解析:汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分，如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有1%～2%，如果吃肉，得到的蛋白质为20%左右，如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦。

煲汤哪种锅好？

传统上煲汤以选择质地细腻的沙锅为佳；劣质沙锅的瓷釉中含少量铅，煮酸性食物事容易溶入到食物中去，对身体造成危害：内壁洁白的陶锅很好用；新沙锅不要直接用来煮汤，第一次用最好先在锅底抹一层油，放置一天后洗净煮一次水。

煲汤对于身体来说是非常好的，而且也可以很有效的帮助身体，可以很好的为身体提供到营养。煲汤非常需要技巧，因为它的食材和口味都是比较挑的，需要一个营养的摄入才可以很好的帮助到身体。瘦肉的营养价值极高，而且非常需要这样的一个营养的摄入为身体提供进入。

可以很有效的帮助到身体，为身体提供的营养，但与此同时也要注意，在制作收入汤的时候，一定要提前把这个肉做好。这样的话才可以很好的帮助身体，那么怎么做瘦肉汤才会使得它的营养价值更好的为身体提供一样，而且还可以很好的改善口味。