洋果子店rose茶粉和基本粉是什么 面粉类食材汇总

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面粉类食材

基本粉=小麦粉

膨胀粉=发粉

胶状蛋白质粉=鱼胶粉

微甜的香料=肉桂

软糯口感的米粉=白玉粉

植物根部提取的淀粉=葛粉

主食磨的粉=日本米粉(这个我记得是做仙贝可以得到)

像器皿的饼皮=塔皮(好像是做曲奇可以得到)

蓬松的圆形小面包=泡芙(已经忘记做什么可以得到了)

珍贵的澄粉=蕨粉

大豆粉=黄豆粉

脆脆的饼皮=牛油饼皮

很硬的面包=法式面包

荞麦粉就是荞麦粉

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